今回は、クルトシュのレシピ、
作り方は簡単なのか、
東京や大阪、那覇にお店があるのか
について書いています。
いろんなことが
気になってしまう私です。(何それw)
ある日、
いつものように
「何かいい感じの情報は
ないだろうか……笑」と、
ニュースを眺めていたところ、
クルトシュ
というお菓子
の情報が目に入りまして…
毎度のごとく、
「ナニソレ!?」と、笑
気になったので
調べてみました！
（あなたも気になりますよね…）
(*´ω`*)
『旅行を趣味にしたい人のひとりごち』
にお越しいただき、
誠にありがとうございます。
今回はクルトシュのレシピ、
作り方は簡単なのか、
東京や大阪、那覇にお店があるのか
について書いていきたいと思います。
では、前置きが長くならないうちに
早速見ていきましょう！笑
クルトシュのレシピ！作り方は簡単？
まずは、クルトシュのレシピ、
作り方は簡単なのか
見ていきましょう！
「クルトシュ レシピ」
「クルトシュ 作り方」
でよく検索されているようでした。
そもそも、
「まずはクルトシュってなんだよ！？」
という問いが聞こえてきそうなので
簡単に説明しましょう。
クルトシュというのは
ルーマニアやハンガリー発祥の
伝統的なお菓子です。
正式には
キュルテーシュカラーチ、
クルトシュカラーチ
と呼ばれるらしく、
クリスマスやお祭りで
よく食べられているとのこと。
棒状のものに
生地をくるくる巻いて
焼き上げるお菓子です。
まるで
バウムクーヘンですね()
ただ、バウムクーヘンは
木の年輪みたいな断面ですが
クルトシュはらせん状に
巻いていく
という違いがありますね。
そんなクルトシュですが、
「作るのなんだか
難しそうだけど…？」
と気になったので
調べてみました。
「ちえとく」というサイトで
レシピを見つけることが出来ました！
クルトシュは
生地を巻くための
棒状のものを
用意しないといけないんですが、
ここではなんと
シャンパングラスを代用しています！
（なるほどいいアイディアです…！）
ドライイーストが
必要みたいで、長時間寝かせる必要が
あるようです。
更にこのレシピでは
焼くのではなく
揚げていますね！
イースト使いますし、
揚げますし、
揚げパンみたいな
ものでしょうか…
ちょっと作ってみたくなりました…！
詳しいレシピ、分量は
紙面の都合上、割愛しますが…；
①小麦粉、砂糖、ドライイースト、
牛乳（温かい）、油
をこね混ぜて寝かせる
②薄く伸ばして帯状に切り分け、
表面にシナモンシュガーをまぶす
③シャンパングラスに巻く
④半日くらい冷凍する
（１晩寝かせるのがベスト）
⑤シャンパングラスから生地を外して揚げ、
シナモンシュガーをまぶす
ざっくりこんな感じです。
このレシピでは
中のクリームは
エスプレッソを混ぜ込んで
コーヒー風味にしていますね…
美味しそうです！
クルトシュは東京や大阪、那覇にお店がある？
お次は、クルトシュは
東京や大阪、那覇にお店があるのか
調べてみました！
「クルトシュ 東京」
「クルトシュ 大阪」
でよく検索されているようでした。
東京のお店
東京都内でクルトシュが
売られているお店を探しましたが
見つかりませんでした；
まだまだ日本では
マイナーなお菓子のようです。
新しい情報が
入ったら
追記したいと思います。
ちなみに、
日比谷公園で開催される
東京クリスマスマーケットに
沖縄は那覇市内にあった
専門店が出店したそうです。
大阪のお店
大阪のお店も探してみましたが
見つかりませんでした；
こちらも
新しい情報が入ったら
追記します。
那覇のお店
個人的に意外だと感じましたが、
那覇に「クルトシュカラーチ」という
専門店があったようです！
前述した、東京都内に出店したお店が
このお店です。
（名前がそのまんま！ｗ）
ただ、残念ながら
2021年9月に
閉店してしまいました…
お店の公式サイトは
2021年12月現在
残っているようですが。
眺めているとなんだか
悲しくなりますね｡｡(^ω^;)
その他の都市
2021年11月に
専門店がオープンした
とのことです！
お店の名前は
「クルトシュ ビー」
そして、場所は
北海道は札幌市！
神奈川県民な私「これまた遠っ！ｗ」
沖縄の次は
北海道にお店が出来たのは
面白いですね。笑
詳しいアクセス方法などは
別記事に載せたいと
思います。
所在地：札幌市中央区南3条西1丁目12-3
タカラビル1階
営業時間：11:00~20:30(閉店時間は変動あり)
(L.O 20:00)
※閉店時間は2021年12月現在のもので、
変動ありとのこと
定休日：月曜日
電話：070-8985-9696
公式サイト：Instagram
ラストオーダーの時間があるってことは
イートイン形式なんですね。
（テイクアウトOK！）
出来立てが食べられる…！
行ってみたいです！
メニュー写真を
見る限り、
スイーツだけでなく
惣菜メニューもありそうです。
(惣菜クレープも
結構おいしいですもんね！)
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終わりに
いかがでしたか？
今回はクルトシュをまとめました。
・シャンパングラスを使って
簡単に作れるレシピがある
・国内では那覇に専門店があった
・2021年11月に札幌に
専門店がオープンした
あぁ…レシピを
見るだけで美味しそうと
思ってしまった、
甘党な私ですw
(いちおうお酒も飲めますよw)
あと
クルトシュという名前、
明らかに日本語では
ないのは分かってるんですが、
「生地をくるくる巻くから
クルトシュ？」
とか思ってしまいました
（しょうもないwww）
前述しましたが、
クルトシュは
発祥の地ハンガリーなどでは
クリスマスなどでお馴染みの
ようです。
今年のクリスマスに
作ってみてはいかがでしょうか(^^)
ありとあらゆる物事に
とっても疎い
私でした！笑
それでは、以上で
クルトシュのレシピ、
作り方は簡単なのか、
東京や大阪、那覇にお店があるのか
についてのまとめを終わります。
最後まで読んでいただき、
ありがとうございました！
